Tarif Arama

Ezogelin Pilavı

Ezogelin Pilavı Tarifi (4 Kişilik)

Ezogelin Pilavı İçin Malzemeler :

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1/2 su bardağı tel şehriye
  • 1/2 su bardağı pilavlık pirinç
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 adet küçük boy domates
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Ezogelin Pilavı Nasıl Yapılır?

Ezogelin Pilavı Yapılışı :

Ezogelin pilavı yapımında; orta boy geniş bir tencere içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine yarım su bardağı tel şehriye ekleyin. Tel şehriyeleri hafifçe kahverengi olana kadar karıştırarak, kavurun. Daha sonra tencereye 1 su bardağı pilavlık bulgur ve yarım su bardağı pilavlık pirinci koyun. Karıştırarak, 3 dakika kadar daha kavurun.

Diğer tarafta tencereye 1 adet ince ince doğranmış kırmızı kapya biber, 1 adet ince ince doğranmış yeşil biber ve 2 adet küçük boy minik küpler halinde doğranmış domatesi ekleyin. Son olarak tencereye 3 su bardağı sıcak su, 1 yemek kaşığı tereyağı ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Daha sonra ocağın altını kısıp, suyunu çekene kadar pişirin.

Ezogelin pilavı piştikten sonra tencerenin kapağını açıp, 1-2 kere karıştırın. Kapak ile tencere arasına kağıt havlu serip, kapağı kapatın. 15 dakika kadar demlenmeye bırakın.

Adıyla Değişik, Tadıyla Lezzetli : Ezogelin Pilavı

Hazırladığınız ezogelin pilavını sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.