Salçalı Bulgur Pilavı Yapılışı :
Salçalı bulgur pilavı için; orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 2 dakika kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Daha sonra kavrulmuş soğanın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Salçanın kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin. Ardından tencereye yıkanmış 1 su bardağı pilavlık bulguru ekleyin. Bulguru da diğer malzemeler ile birlikte 1 dakika kadar daha kavurun.
Son olarak salçalı bulgur pilavının üzerine 1 buçuk su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, pilav suyunu çekene kadar pişirin. Salçalı bulgur pilavı piştikten sonra tencerenin kapağını açın. Üzerine havlu kağıt serip, kapağını tekrar kapatın. Pilavı yaklaşık 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Hazırladığınız salçalı bulgur pilavını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Salçalı Bulgur Pilavı Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik salçalı bulgur pilavı içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?