Garnitürlü Bulgur Pilavı Yapılışı :
Garnitürlü bulgur pilavı yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 1 adet ince ince doğranmış yeşil biber ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Ardından tencereye 1 adet orta boy ince ince doğranmış domates koyun. Domatesi de diğer malzemeler ile birlikte 2 dakika kadar kavurun.
Daha sonra kavrulan sebzelerin üzerine 1 su bardağı pilavlık bulgur ekleyin. Bulguru da diğer malzemeler ile birlikte 1 dakika kadar kavurmaya devam edin. Ardından tencereye yarım kavanoz suyu süzülmüş hazır konserve garnitür ekleyin. Son olarak 2 su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.
.jpg "Tek Başına Ana Yemek Gibi Doyurucu Ve Çok Lezzetli : Garnitürlü Bulgur Pilavı")
Garnitürlü bulgur pilavı piştikten sonra 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra 1-2 kere karıştırıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Püf Noktası :
Lezzetin temeli kavurma işlemidir; soğan, biber ve domatesleri sırasıyla ve belirtilen sürelerde kavurmak aromaların birbirine geçmesini sağlar.
Bulguru ekledikten sonra diğer malzemelerle birlikte 1 dakika kadar kavurmak, pilavınızın lapa olmasını engeller ve tane tane dökülmesine yardımcı olur.
Pilav piştikten sonra hemen servis yapmak yerine, 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakmak, bulgurun tam kıvamını alması için kritik bir adımdır.
Hazırlama ve Saklama Önerisi :
Bu lezzetli Garnitürlü Bulgur Pilavını sıcak servis etmeniz önerilir. Yanına turşu veya yoğurt çok yakışacaktır. Eğer pilavınız artarsa, ağzı kapalı bir saklama kabında buzdolabında 2 güne kadar muhafaza edebilirsiniz. Tekrar ısıtırken çok az miktarda sıcak su ekleyip kısık ateşte ısıtmak, kuruluğunu alıp tazeliğini korumasına yardımcı olur.
Bu tarif kaç kişiliktir?
Verilen malzeme ölçüleri ile hazırlanan bu tarif tam 2 kişilik servis porsiyonu sunmaktadır.
Garnitürü ne zaman eklemeliyim?
Konserve garnitürler zaten haşlanmış olduğu için dağılmamaları adına, bulguru kavurduktan hemen sonra, suyu eklemeden önceki aşamada eklemeniz en doğrusudur.
Sadece tereyağı kullansam olur mu?
Tarifte tereyağı ve zeytinyağı karışımı kullanılması hem lezzet hem de pilavın parlaklığı için önerilir, ancak damak zevkinize göre sadece biriyle de yapabilirsiniz.
Sıcak su yerine soğuk su kullanılabilir mi?
Pilav yapımında pişme sürecini durdurmamak ve kıvamı tutturmak için mutlaka sıcak su kullanılması tavsiye edilir.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik garnitürlü bulgur pilavı içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 22.07.2018 🔄 15.02.2026
Afiyet olsun
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Menü Alternatifi Burada!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?