Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı :
Sebzeli bulgur pilavı yapımında; öncelikle 1 adet büyük boy soğanı ince ince doğrayın. 2 adet sivri biber ve 1 adet kırmızı biberi küçük küçük doğrayın. 1 adet büyük boy domates ve 1 adet orta boy patatesin kabuklarını soyup, minik küpler halinde kesin.
Geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyip, 1-2 dakika kadar kavurun. Ardından küçük küçük doğranmış biberleri koyup, 1 dakika daha kavurun. Daha sonra küpler halinde doğradığınız patatesi de ekleyip, 1 dakika kavurun.
Sebzeleri kavurduktan sonra üzerlerine 1 yemek kaşığı domates salçası koyup, 3-4 kere karıştırın. Son olarak tencereye küp küp doğranmış domatesi koyun. Domatesi diğer sebzeler ile birlikte karıştırın. Ardından tencerenin kapağını kapatıp, domatesler yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.
Daha sonra tencerenin kapağını açıp, 1 su bardağı yıkanmış pilavlık bulguru ekleyin. Bulguru sebzeler ile beraber 3-4 kere karıştırın. Ardından tencereye 2 buçuk su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız sebzeli bulgur pilavını kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyup, karıştırın. Tekrar tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Sebzeli bulgur pilavı piştikten sonra ocaktan alın. Pilavı 1-2 kere karıştırın. Tencereyi büyük bir sofra bezine sarıp, 20 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Sebzeli bulgur pilav demlendikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
![Yanına Başka Ne Gider?](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
![YEMEKNET YouTube Kanalı](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?