Kolay çorbalar, evdeki malzemelerle yapabileceğiniz en basit ve pratik çorbaları içerir. Bu bölümdeki çorba çeşitleri genellikle basit malzemelerle, az işleme tabi tutularak yapılan çorbalardır. Genellikle kolay çorba yapımında köfte yuvarlamak, terbiye hazırlamak ya da tavuk haşlamak olmaz. Hatta geceden ıslatılması gereken buğday gibi zor pişen bakliyatlarda kullanılmaz. Bunların yerine daha çok tek seferde haşlanıp, pişirilen sebzelerle, mercimek, bulgur gibi kolaylıkla pişen bakliyatlar ile yapılan çorbalar yer alır. Çok daha fazlası için tüm çorba tarifleri bölümümüze bakabilirsiniz.