Derin bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyun, eritin. Üzerine 150 gr kıyma koyup, kıymalar suyunu çekene kadar kavurun.
Kavrulan kıymalara, 3 yemek kaşığı domates püresi ekleyin. Üzerine 4 su bardağı su dökün ve karıştırın.
En son 1 çay bardağı tarhana da ilave edip, topaklanmaması için ara sıra karıştırarak 5-10 dk kadar pişirmeye devam edin.
Tarhana çorbasını çok fazla pişirseniz, duru ve koyu bir kıvam elde edersiniz. Bu yüzden 10 dk dan daha fazla pişirmemeye özen gösterin. Çok fazla koyulaştığını fark ederseniz, çorbanın üzerine sıcak su ilave edebilirsiniz.
Kıymalı tarhana çorbası piştikten sonra, çorba kaselerine koyup, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Arzu ederseniz, tarhana çorbasını nohutlu ya da baklalı olarak da pişirebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Alternatif Burada!