Fırında Pirinçli Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır?

Fırında Pirinçli Köfte Tarifi

HazırlamaPişirmeServis
15 dakika50 dakika5 Kişilik

Malzemeler :

  • 600 gr kıyma
  • 4 yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 2 tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 2 adet orta boy patates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Üzeri İçin:
  • 2 adet orta boy domates
  • 3 adet yeşil biber

Hazırlanışı :

Fırında pirinçli köfte yapımı için; geniş bir kaba 600 gr kıyma koyun. Üzerine 1 yumurta kırın. Ardından 1 adet rendelenmiş soğan, 4 yemek kaşığı yıkanmış pirinç, 2 tutam ince ince kıyılmış maydanoz ve 2 yemek kaşığı kadar galeta unu ekleyin. Son olarak damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.

Tüm köfte harcını eliniz ile iyice yoğurun.

Daha sonra köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde parmak uzunluğunda şekiller verin.

Şekil verdiğiniz köfteleri orta boy bir fırın kabı içine dizin. Diğer taraftan 2 adet patatesin kabuğunu soyup, hazırladığınız köftelerin uzunluğunda çok kalın olmayacak şekilde doğrayın. Ardından pirinçli köftelerin aralarına patatesleri yerleştirin. Daha sonra bir kaba 1 yemek kaşığı domates salçası koyun. Üzerine 1 su bardağından biraz fazla su ekleyip, salçayı iyice ezin. Hazırladığınız pirinçli köftelerin üzerine salçalı karışımı dökün.

Daha sonra fırın kabının üzerini ilk önce yağlı kağıt serin. Yağlı kağıdın üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.

Daha sonra köfteyi fırından çıkartıp, üzerini açın.

Pirinçli köfteleri dikkatli bir şekilde ters çevirin.

Üzerlerine domates ve biber dilimleri yerleştirin.

Köfteyi tekrar fırına verin. Yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Hazırladığınız fırında pirinçli köfteyi sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Fırında Pirinçli Köfte Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 65 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 50 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 5 kişilik fırında pirinçli köfte içindir.

Afiyet Olsun.

Fırında Pirinçli Köfte Yanına Ne Gider?

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:


Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?

Yemek Tarifleri

Her hakkı saklıdır. © 2012 - 2024 Resimli ve Videolu Yemek Tarifleri | www.ye-mek.net (@yemeknet)

Yasal Uyarı : Bu sitedeki tüm yazılı ve görsel içerikler 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ile saklıdır. Hiç bir suret ile kopyalanamaz ve kullanılamaz.