| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 25 dakika | 4 Kişilik |
Domatesli fasulye kızartması yapımı için; öncelikle yarım kilo ince taze fasulyenin uç kısımlarını kesin. Varsa kılçıklarını ayıklayın.
Ardından taze fasulyeleri iyice yıkayıp, kağıt havlu ile güzelce kurulayın. Fasulyeleriniz uzunsa ortadan ikiye kesebilirsiniz. Fasulyeler kesinlikle haşlanmayacaktır. Daha sonra 4 diş sarımsağı küçük dilimleyin. 3 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, küpler şeklinde doğrayın.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, iyice ısıtın.
Isınan yağın üzerine taze fasulyeleri ekleyin.
Fasulyeleri güzelce kızarana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Kızaran fasulyelerin üzerine dilimlediğiniz sarımsakları ekleyin.
Ardından tencereye küpler şeklinde doğradığınız domatesleri koyun. Damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Domatesler güzelce yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirmeye devam edin. Piştikten sonra ocak üzerinden alıp, kenarda ılımaya bırakın. Son olarak 1 su bardağı yoğurt ve 1 diş ezilmiş sarımsağı iyice çırpın.
Hazırladığınız domatesli taze fasulye kavurmasını sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik domatesli fasulye kızartması içindir.
Afiyet Olsun.