Kıymalı Bulgur Pilavı Yapılışı :
Kıymalı bulgur pilavı için; orta boy geniş bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyun. Soğanı 2 dakika kadar kavurun. Kavrulan soğanın üzerine 100 gr kıyma ekleyin. Kıymayı sürekli karıştırarak, 6-7 dakika kadar pişirin.
Kıyma piştikten sonra üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış domates ve 1 çay kaşığı domates salçası ekleyip, domatesler hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
Son olarak tencereye 1 su bardağı pilavlık bulgur, yarım yemek kaşığı tereyağı ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Bulguru tüm malzemeleri ile birlikte 4-5 kere karıştırın. Kıymalı bulgur pilavının üzerine 2 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Kıymalı bulgur pilavı piştikten sonra tencerenin kapağını açıp, kapak ile tencere arasına kağıt havlu serip, kapağı kapatın. 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra pilavı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 3 kişilik kıymalı bulgur pilavı içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 11.12.2019 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Menü Alternatifi Burada!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?