Ramazan'ın son gününde, bayram sevincinin içimizi sardığı 29. gün iftar menüsü ile sofranızda bahar havası estiriyoruz. Bugün menümüzde; içinizi ferahlatacak soğuk bir başlangıç, sebzelerin en lezzetli haliyle pişen kebap ve meyveli hafif bir tatlı var. Mideyi yormayan, sindirimi kolay ve bir o kadar lezzetli bu menü, bayram öncesi enerji depolamanızı sağlayacak.
İftara, yoğurdun serinliği ve buğdayın doyuruculuğuyla hazırlanan, sıcak günlerin kurtarıcısı Soğuk Ayran Aşı Çorbası ile ferah bir başlangıç yapmanızı öneririz. Bu tür serinleten tarifler için Yoğurtlu Çorbalar kategorimize göz atabilirsiniz. Ardından sofranın renkli güzeli geliyor: Patlıcan, biber ve domatesin köz tadıyla etle bütünleştiği Sebzeli Közleme Kebap! Kebap ve et yemekleri için Kebap Tarifleri sayfamız size ilham verecektir.
Bu nefis ana yemeğin yanına, lif kaynağı bulgurun şehriyeyle lezzetlendiği Şehriyeli Bulgur Pilavı çok yakışacaktır. En güzel pilav tarifleri Bulgur Pilavı Tarifleri kategorimizde sizi bekliyor. Menüye vitamin katmak için, taze ıspanak yapraklarının cevizle buluştuğu, nar ekşili sosuyla iştah kabartan Cevizli Ispanak Salatası harika bir tamamlayıcıdır. Farklı salata seçenekleri için Salata Tarifleri sayfamızı inceleyebilirsiniz. Ve kapanış... Elmanın tarçınla dans ettiği, kuplarda sunumuyla göz dolduran hafif Elmalı Muhallebi Kupları ile bu güzel akşamı tatlıya bağlayabilirsiniz. Sütlü tatlı sevenler Sütlü Tatlılar kategorimizden vazgeçemeyecekler. Hayırlı iftarlar!
Menümüzdeki her bir tarifin, adım adım hazırlanış fotoğraflı içeriğine aşağıdan ulaşabilirsiniz.
29. Gün İftar Menüsü Tarifleri
(Tarif 1) Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi
.jpg "29. Gün İftara Ne Pişirsem? Sebzeli Közleme Kebap ve Ferah Menü")
(Tarif 2) Sebzeli Közleme Kebap Tarifi
(Tarif 3) Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi
(Tarif 4) Cevizli Ispanak Salatası Tarifi
.jpg "29. Gün İftara Ne Pişirsem? Sebzeli Közleme Kebap ve Ferah Menü")
(Tarif 5) Elmalı Muhallebi Kupları Tarifi
Ramazan'ın Sonuna Gelirken...
Ayran Aşı Çorbası ve Elmalı Muhallebi ile 29. günü ferah ve hafif bir menüyle tamamladık. Bayram hazırlıkları başlarken bayram sofrası için fikir arıyorsanız; geniş arşivimizdeki Yemek Menüleri sayfamıza göz atabilir, etsiz seçenekler için Etsiz Menüler veya ekonomik lezzetler için Tavuklu Menüler kategorilerimizi ziyaret edebilirsiniz.
Sofranızdan bereket eksik olmasın. Günlük İftar Tarifleri ve sizi sahura kadar zinde tutacak Sahur önerileri için Ramazan Özel sayfamızı takip etmeyi unutmayın.
Ayran Aşı Çorbası'nın kıvamı nasıl olmalı?
Ayran aşı çorbası ne çok sulu ne de çok koyu olmalıdır; boza kıvamında olması idealdir. Kıvamını tutturmak için süzme yoğurt kullanmak veya normal yoğurdun suyunu biraz süzdürmek gerekir. Ayrıca buğdayların nişastası da çorbaya doğal bir kıvam verir.
Közleme Kebap evde fırında yapılır mı?
Evet, közleme kebap için sebzeleri (patlıcan, biber, domates) fırın tepsisine dizip közleyebilir, ardından kabuklarını soyup doğrayarak etle buluşturabilirsiniz. Hatta tüm malzemeleri çiğden tepsiye dizip üzerine sos gezdirerek fırınladığınızda da benzer bir lezzet yakalarsınız.
Şehriyeli Bulgur Pilavı lapa olur mu?
Bulgur pilavı pirince göre daha az risklidir ancak su oranına dikkat etmek gerekir. Genellikle 1 bardak bulgura 2 bardak sıcak su ölçüsü tam gelir. Şehriyeleri ve bulguru yağda iyice kavurmak, pilavın tane tane olmasını sağlar.
Ispanak Salatası için ıspanaklar pişirilir mi?
Hayır, bu salatada ıspanaklar çiğ olarak kullanılır. Bu yüzden "bebek ıspanak" (baby spinach) veya kuzu kulağı gibi körpe yapraklı ıspanakları tercih etmek en doğrusudur. Büyük yapraklı ıspanak kullanacaksanız saplarını ayırıp sadece yapraklarını ince ince doğrayabilirsiniz.
Elmalı Muhallebi'nin elmaları kararır mı?
Elmaları rendeledikten hemen sonra şeker ve tarçınla pişirirseniz kararmasını önlemiş olursunuz. Muhallebinin altına veya üzerine koyacağınız elmalı harcı önceden hazırlayıp soğutmak, tatlının sıcaklığıyla sulanmasını da engeller.
Afiyet olsun
29. Gün İftar Menüsü İle Alakalı Benzer Konular;