| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 25 dakika | 6 Kişilik |
Zeytinyağlı bulgur pilavı yapımı için; öncelikle geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyin. Soğanı 2-3 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra kavrulan soğanın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun.
Salçanın kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Ardından tencereye 2 su bardağı yıkayıp, suyunu süzdüğünüz pilavlık bulguru koyun.
Bulguru da diğer malzemeler ile birlikte 1-2 dakika kadar daha kavurmaya devam edin.
Son olarak zeytinyağlı bulgur pilavının üzerine 3 su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Zeytinyağlı sade bulgur pilavı piştikten sonra 2-3 kere güzelce karıştırın. Ardından 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik zeytinyağlı bulgur pilavı içindir.
Afiyet Olsun.