| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 30 dakika | 3 Kişilik |
Terbiyeli kereviz yemeği için; 2 adet küçük boy kerevizin, 1 adet patates ve 1 adet havucun kabuğunu soyun. Havuç, kereviz ve patatesi orta büyüklükte küpler halinde doğrayın. Kerevizlerin kararmaması için limonlu su içinde bekletin.
Terbiyeli kereviz yemeği yapımında; derin bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan koyup, 2-3 dakika kadar kavurun. Ardından küpler halinde doğranmış havuçları da ekleyip, 2 dakika kavurun.
Daha sonra tencereye doğradığınız kereviz ve patatesleri koyup, 1 dakika daha kavurmaya devam edin.
Son olarak sebzelerin üzerine çıkacak kadar sıcak su dökün. Tuz ve 3 adet kesme şekeri koyup, orta ateş üzerinde pişmeye bırakın.
Terbiyeli kereviz yemeğinin terbiyesi için; küçük bir kaba 1 adet yumurta sarısı ve 1 adet limon suyu koyun.
Limon suyu ve yumurta sarısını iyice çırpın. Terbiyeli karışıma kaynayan yemeğin suyundan bir kepçe ekleyip, hızlı bir şekilde karıştırıp, ılımasını sağlayın.
Pişen kereviz yemeğin içine terbiyeli karışımı azar azar döküp, hızlı bir şekilde karıştırın.
Terbiyeli kereviz yemeğini sık sık karıştırarak, 1-2 taşım kaynatın.
Son olarak terbiyeli kereviz yemeğinin üzerine 1 tutam ince ince doğranmış kereviz yaprağı koyup, karıştırın.
Hazırladığınız terbiyeli kereviz yemeğini servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik terbiyeli kereviz yemeği içindir.
Afiyet Olsun.