Kereviz Mücveri Yapılışı :
Kereviz mücveri yapımında; 2 adet orta boy havuç ve 1 adet orta boy kerevizin kabuğunu soyup, rendeleyin. 3 sap taze soğan ve 2 tutam maydanozu ince ince doğrayın.
Rendelenmiş havuç ve kerevizi çukur bir kap içine koyun. Üzerine 2 adet yumurta kırın. İnce ince doğranmış taze soğan, maydanoz, damak tadınıza göre tuz, biraz kimyon ve karabiber koyup, karıştırın. Ardından kerevizli harcın üzerine 2 yemek kaşığı dolusu unu azar azar ekleyin. Kaşık yardımı ile karıştırın.
Daha sonra geniş bir tava içine sıvı yağ koyup, hafifçe kızdırın. Kereviz mücveri karışımından 1 yemek kaşığı alıp, yağın içine koyun. Üzerlerine hafifçe bastırın. Mücverlerin her iki tarafını pişirin. Kereviz mücveri piştikten sonra havlu kağıt serili bir tabak üzerine koyup, yağlarının süzülmesini sağlayın.
Hazırladığınız kereviz mücverini ılık ya da soğuk olarak yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 5 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 15 adet kereviz mücveri içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 21.10.2019 🔄 20.10.2019
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?