Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Yapılışı :
Zeytinyağlı portakallı kereviz yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Yağın üzerine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 2 dakika kavurun. Daha sonra kavrulan soğanın üzerine 1 adet büyük boy küp küp doğranmış havuç koyup, 3 dakika kadar kavurun.
Havucu kavurduktan sonra tencereye 1 adet orta boy küpler halinde doğranmış patatesi ekleyin. Ardından da 1 adet orta boy küpler halinde doğranmış kerevizi koyun. Kerevizi doğrarken kararmaması için limon suyu sürün. Son olarak tencereye 1 adet sıkılmış portakalın suyu, yarım limon suyu, 1 buçuk yemek kaşığı toz şeker ve biraz tuz ekleyin. Sebzelerin hafifçe üzerine gelecek kadar sıcak su döküp, tencerenin kapağını kapatın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Zeytinyağlı portakallı kereviz yemeği piştikten sonra tencerede soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra suyu ile birlikte servis edebilirsiniz. Eğer vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında bekletip, daha sonra servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 35 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik zeytinyağlı portakallı kereviz içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 21.10.2012 🔄 25.12.2025
Afiyet olsun
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Menü Alternatifi Burada!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?