| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 35 dakika | 3 Kişilik |
Taze fasulye kavurması yapmak için; yarım kilo taze fasulyeyi ayıklayıp, yıkayın. Bıçak yardımı ile 2-3 parçaya bölün. Daha sonra derin bir tencereye yeteri miktarda su koyup, kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine tuz ve taze fasulyeleri ekleyin.
Fasulyeleri iyice yumuşayana kadar haşlayın. Ardından suyunu süzüp, kenara alın.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 1 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyip, 2 dakika kavurun.
Kavrulmuş soğanın üzerine haşlanmış fasulyeleri, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber koyun. 10 dakika kadar ara ara karıştırarak, kavurun.
Son olarak taze fasulyelerin üzerine yarım yemek kaşığı tereyağı koyun. 1-2 dakika kadar daha kavurup, ocağın altını kapatın.
Hazırladığınız taze fasulye kavurmasını sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Fasulye kavurması; yapımı oldukça kolay, lezzetli ve pratik bir tariftir. Taze fasulye kavurmasını et yemeklerinin yanına garnitür ya da çay saatlerinde salata olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 35 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik taze fasulye kavurması içindir.
Afiyet Olsun.