| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 40 dakika | 4 Kişilik |
Pancarlı makarna salatası yapımında; 2 adet orta boy kırmızı pancarı yıkayın. Kabuğunu soymadan orta boy bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar haşlayın. Yumuşadığını anlamak için bıçak batırdığınızda rahatça giriyorsa pişmiş demektir.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine biraz tuz ve 1 buçuk su bardağı küçük makarna koyup, yumuşayana kadar haşlayın. Ardından suyunu süzün. 1-2 kere soğuk sudan geçirip, soğumaya bırakın.
Haşladığınız pancarların kabuğunu bıçak yardımı ile soyun. Küçük küpler halinde doğrayın.
Haşlanmış makarnayı derin bir kap içine koyun.
Üzerine küçük küpler halinde doğranmış pancarları ve 5 yemek kaşığı konserve mısır ekleyin.
1 adet rendelenmiş havuç, yarım demet ince ince doğranmış dereotu ve 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyun.
Son olarak pancarlı makarna salatası üzerine damak tadınıza göre tuz, limon suyu ve zeytinyağı koyup, iyice karıştırın.
Hazırladığınız pancarlı makarna salatasını servis tabağına koyun. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik pancarlı makarna salatası içindir.
Afiyet Olsun.