1 diş sarımsağı ve 1 adet soğanı ince ince doğrayın. Derin bir tencereye 1,5 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine doğranmış soğanları ve sarımsağı ekleyin. Orta ateşte 1-2 dakika kadar kavurun.
Ardından 5 yemek kaşığı domates püresi ekleyip, 1 dakika kavurun.
Daha sonra 1 su bardağı bulgur, 1/2 su bardağı haşlanmış nohut, tuz ve 1 adet kesme şeker koyun. 1 dakika daha kavurun. Son olarak 2 su bardağı sıcak su ekleyip, bir kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Nohutlu bulgur pilavı piştikten sonra ocaktan alın. Tencerenin üzerine havlu kağıt koyun. Kapağını kapatın. Nohutlu bulgur pilavı 15 dakika demlenmeye bırakın.
Demlenen nohutlu bulgur pilavını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.