Nohutlu Bezelyeli Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?

Nohutlu bezelyeli pilav yapımı için; öncelikle 1 su bardağı pilavlık pirinci tuzlu ılık su içinde 15 dakika kadar bekletin. Ardından suyunu süzüp, bolca sudan geçirin. Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine yarım yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın.

Isınan yağın üzerine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğanı ekleyin.

Soğanları sürekli karıştırarak, 3-4 dakika kavurun.

Kavrulan soğanların üzerine yıkanmış pirinci, kalan yarım yemek kaşığı tereyağı ve 1 adet kesme şeker koyun.

Pirinçler birbirine yapışmayacak hale gelene kadar yaklaşık 2 dakika kavurun.

Kavrulan pirinçlerin üzerine 1 küçük çay bardağı dondurulmuş bezelye ve 1 küçük çay bardağı haşlanmış nohut koyup, güzelce karıştırın. Dondurulmuş bezelye yerine konserve bezelye de kullanabilirsiniz.

Son olarak tencereye 1 buçuk su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.

Nohutlu bezelyeli pirinç pilavı piştikten sonra 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik nohutlu bezelyeli pilav içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;