Bakliyatlar arasında ayrı bir yeri olan nohut, hem doyuruculuğu hem de yüksek besin değeriyle mutfaklarımızın baş tacıdır. Geleneksel Türk mutfağında genellikle Sulu Yemekler kategorisinin en sevilen üyesi olarak bilinse de, nohutun kullanım alanı aslında çok daha geniştir. "Nohut Yemekleri" kategorimizde; kış aylarının vazgeçilmezi olan dumanı tüten Etli Yemeklerden, vejetaryen ve vegan beslenenler için harika bir alternatif sunan Etsiz Yemeklere kadar pek çok seçenek bulabilirsiniz. Nohut sadece ana yemeklerde değil, yan lezzetlerde de harikalar yaratır; tane tane dökülen Pilav Tariflerine eklenen bir avuç haşlanmış nohut, pilavın lezzetini ve besleyiciliğini ikiye katlar.