Kabak Borani Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kabak borani yapımında; 1 kilo kabuğu soyulmuş bal kabağını çok küçük ve ince olmayacak şekilde dilimleyin.

Dilimlediğiniz bal kabaklarını dikdörtgen ya da yuvarlak bir fırın kabı içine koyun. Kabakların üzerine 3-4 adet küçük boy soğanı jülyen şeklinde doğrayın.

Daha sonra fırın kabının üzerine 1 adet büyük boy iri küpler halinde doğranmış kırmızı kapya biber, 3 adet kurutulmuş acı biber ve 5 diş küçük küçük doğranmış sarımsak ekleyin. Son olarak kabakların üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, damak tadınıza göre tuz, kırmızı toz biber ve 1 küçük çay bardağı su koyun.

Tüm malzemeyi eliniz ile iyice harmanlayın.

Hazırladığınız kabak boraniyi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.

Bal kabağı borani piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 buçuk su bardağı çırpılmış yoğurt döküp, servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 40 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik kabak borani içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;