Tarif Arama

Kabak Borani

Bal Kabağı Borani Tarifi (4 Kişilik)

Kabak Borani İçin Malzemeler :

  • 1 kilo bal kabağı
  • 4 adet küçük boy kuru soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet büyük boy kırmızı kapya biber
  • 3 adet kurutulmuş acı biber
  • 1 küçük çay bardağı su
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Üzeri İçin:
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • Tuz

Kabak Borani Nasıl Yapılır?

Kabak Borani Yapılışı :

Kabak borani yapımında; 1 kilo kabuğu soyulmuş bal kabağını çok küçük ve ince olmayacak şekilde dilimleyin.

Dilimlediğiniz bal kabaklarını dikdörtgen ya da yuvarlak bir fırın kabı içine koyun. Kabakların üzerine 3-4 adet küçük boy soğanı jülyen şeklinde doğrayın.

Daha sonra fırın kabının üzerine 1 adet büyük boy iri küpler halinde doğranmış kırmızı kapya biber, 3 adet kurutulmuş acı biber ve 5 diş küçük küçük doğranmış sarımsak ekleyin. Son olarak kabakların üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, damak tadınıza göre tuz, kırmızı toz biber ve 1 küçük çay bardağı su koyun. Tüm malzemeyi eliniz ile iyice harmanlayın.

Hazırladığınız kabak boraniyi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.

Denediğinize Fazlasıyla Değecek : Kabak Borani

Bal kabağı borani piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Daha sonra üzerine 1 buçuk su bardağı çırpılmış yoğurt döküp, servis edebilirsiniz.

Kabak Borani Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik kabak borani içindir.

Afiyet olsun.