| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 20 dakika | 50 dakika | 4 Kişilik |
Fırında bamya tava için; öncelikle yarım kilo taze bamyayı bol su içinde yıkayıp, iyice kurulayın. Daha sonra bamyaların sap kısımlarını bıçak ile sağdan sola doğru döndürerek, kesin ve tepe kısmını huni şeklinde çıkartın.
Diğer tarafta 3 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, ince ince doğrayın. 2 adet orta boy soğanı ay şeklinde ince ince doğrayın. 2 diş sarımsağı küçük küçük doğrayın. 1 adet yeşil biber ve 1 adet kırmızı kapya biberin de çekirdek kısımlarını temizleyip, küçük küpler şeklinde doğrayın.
Geniş bir fırın kabına bamyaları koyun.
Üzerlerine doğradığınız soğanları, sarımsakları ve biberleri ekleyin.
Ardından doğradığınız domatesleri, 1 adet sıkılmış limon suyu, yarım çay bardağı zeytinyağı, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun. Eğer domatesleriniz sulu değilse çok az su ilavesi yapabilirsiniz.
Son olarak tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın ve fırın kabının tabanına malzemeleri eliniz ile güzelce yayın.
Hazırladığınız bamya tavanın üzerine musluk altında ıslatıp, eliniz ile buruşturduğunuz bir yağlı kağıt serin. Ardından yağlı kağıdın kenar kısımlarını sıkıştırarak kapatın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Bu süre sonunda yemeğin üzerinden yağlı kağıdı alıp, 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
Fırında bamya tava piştikten sonra 5-10 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra yemeğinizi servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 70 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 50 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik fırında bamya tava içindir.
Afiyet Olsun.