Tarif Arama

Etli Kuru Bamya

Etli Kuru Bamya Tarifi (3 Kişilik)

Etli Kuru Bamya İçin Malzemeler :

  • 100 gr kuru bamya
  • 250 gr kuşbaşı et
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

Etli Kuru Bamya Nasıl Yapılır?

Etli Kuru Bamya Yapılışı :

100 gr kuru bamyaları elinizle ovuşturarak ipinden çıkarın ve yıkayın. Yıkadığınız kuru bamyaları tencereye koyup, üzerini geçecek kadar su dökün. Ardından 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyip, bamyalar yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra haşlanan bamyaların suyunu süzün.

Diğer taraftan geniş bir tavayı ocak üzerine koyup, kızdırın. Üzerine 250 gr kuşbaşı doğranmış et ekleyin. Kuşbaşı etler suyunu salıp, çekene kadar pişirin.

Derin bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 1 diş sarımsak ekleyip, 2-3 dk kadar kavurun.

Daha sonra 1 yemek kaşağı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçasını da ilave edip, 1-2 dk kadar daha kavurun. Pişen etleri de üzerine ekleyip, 2-3 kere karıştırın.

Son olarak haşladığınız bamyaları, 3 su bardağı sıcak suyu, tuz ve karabiberi de ekleyip, karıştırın. İsteğe göre 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyebilirsiniz. Ardından tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 25-30 dk kadar pişirin.

Etli Kuru Bamya

Etli kuru bamya yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.