| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 25 dakika | 25 dakika | 13 Adet |
Damla çikolatalı poğaça hamuru için; küçük bir kap içine 1 su bardağı ılık süt (sıcağa yakın), 1 paket instant kuru maya ve yarım çay bardağı toz şekerden 1 yemek kaşığı kadarını koyup, güzelce karıştırın.
Daha sonra ayrı derin bir kap içine 2 su bardağı un koyup, ortasını havuz şeklinde açın. Unun ortasına mayalı karışımı ekleyin.
Köpürene kadar 10 dakika bekletin.
Ardından karışımın üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 çay kaşığı tuz, kalan toz şekeri, 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı ekleyin.
Kalan 2 su bardağı unu da azar azar koyun.
Oldukça yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurun üzerine 1 su bardağı damla çikolata koyun.
Çok fazla yoğurmadan hamura karıştırın. Damla çikolatalı poğaça hamurunun üzeri örtüp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Daha sonra damla çikolatalı poğaça hamurundan mandalina büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Tepsinin üzerini temiz bir bez ile örtün. Yaklaşık 25 dakika kadar tepsi içinde mayalanmaya bırakın.
Son olarak küçük bir kap içine 1 adet yumurta sarısı koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı süt döküp, iyice çırpın. Damla çikolatalı poğaçaların üzerine çırptığınız yumurtalı süt karışımını sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Damla çikolatalı poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartın. 2-3 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 13 adet damla çikolatalı poğaça içindir.
Afiyet Olsun.