Tarif Arama

Kaymaklı Poğaça

Kaymaklı Poğaça Tarifi (20 Adet)

Kaymaklı Poğaça İçin Malzemeler :

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı kaymak
  • 2 adet yumurta beyazı (Sarıları üzerine)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • 7 su bardağı un
  • İçi İçin:
  • Beyaz peynir
  • Üzeri İçin:
  • Yumurta sarısı

Kaymaklı Poğaça Nasıl Yapılır?

Kaymaklı Poğaça Yapılışı :

Kaymaklı poğaça yapımında; derin bir kap içine 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık süt dökün. Ardından kaba 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 buçuk tatlı kaşığı tuz ve 1 paket yaş maya koyun. Maya eriyene kadar iyice karıştırın. Erittiğiniz mayanın üzerine 1 su bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurta beyazı ve 1 buçuk yemek kaşığı kaymak koyup, iyice karıştırın.

Daha sonra karışımın üzerine 7 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp, ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

Mayalanan poğaça hamurundan mandalina büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp, tezgah üzerine dizin. Üzerlerini örtüp, 15 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurları tezgah üzerinde hafifçe açın. Hamurun orta kısmına peynir parçaları koyun. Hamuru kapatıp, ters çevirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizip, 15 dakika da tepsi içinde mayalanmaya bırakın. Süre sonunda poğaçaların üzerlerine çok bastırmadan yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Puf Puf, Yumuşacık (Biraz Masraflı Ama Tadı Damağınızda Kalacak) : Kaymaklı Poğaça

Kaymaklı poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.

Kaymaklı Poğaça Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 65 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 45 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 20 adet kaymaklı poğaça içindir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.