Yumuşak Sade Poğaça Yapılışı :
Yumuşak sade poğaça için; derin bir kap içine 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt ve 1 su bardağı sıvı yağ dökün. Ardından 2 adet yumurtanın akını ekleyip, sarılarını poğaçaların üzerine sürmek için ayırın. 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket instant kuru maya koyup, çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın.
Daha sonra kaba 1 buçuk tatlı kaşığı tuz ve 6 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele çok hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru tezgah üzerine alın. Hamurun üzerine 1 buçuk yemek kaşığı yumuşak tereyağı ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar hamuru güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru kabın içine koyun. Üzerini streç film ile kapatıp, ılık bir ortamda 45-50 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Hamur mayalandıktan sonra havasını almak için 2-3 kere yoğurun. Ardından hamurdan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alıp, düzgün bezeler yapın. Bezeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Poğaçaları tepsi içinde 15-20 dakika mayalanmaya bırakın. Tepsi mayası olduktan sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün. Ardından yumuşak sade poğaçaların üzerine susam serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Yumuşak sade poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Yumuşak Sade Poğaça Nasıl Bir Poğaçadır?
Yumuşak poğaça; evde bulunan malzemeler ile kısa sürede hazırlayacağınız, uzun süre bayatlamayan, pamuk gibi yumuşacık, puf puf kabaran, çok lezzetli bir poğaça tarifi..
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 30 adet yumuşak sade poğaça içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 28.07.2020 🔄 9.03.2024
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?