Tarif Arama

Yağsız Poğaça

Yağsız Poğaça Tarifi (18 Adet)

Yağsız Poğaça İçin Malzemeler :

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzeri için)
  • 1 yemek kaşığı instant kuru maya
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
  • İçi İçin:
  • 150 gr lor peynir
  • 1 tutam maydanoz
  • Üzeri İçin:
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu, susam

Yağsız Poğaça Nasıl Yapılır?

Yağsız Poğaça Yapılışı :

Derin bir kap içine 1 yemek kaşığı instant kuru maya ve 1 buçuk yemek kaşığı toz şeker koyun. Üzerine 1 su bardağı ılık süt ve yarım su bardağı ılık su döküp, karıştırın.

Daha sonra karışımın üzerine 2 adet yumurta kırın. Yumurtalardan birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırın. Ardından 1 tatlı kaşığı tuz ve 5 su bardağı unu azar azar ekleyip, ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerini kapatıp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

Poğaçanın içi için; bir kaba 150 gr lor peynir ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.

Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıp, parmak uçlarınız ile tezgah üzerinde açın. Ortasına peynirli karışımdan koyup, hamuru kapatın. Yağsız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine hafifçe aralıklı olacak şekilde dizin. Tepsi içinde de 20 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Fırça yardımı ile üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpiştirin.

Yağsız poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Yağsız Poğaça

Yağsız poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartın. Üzerine temiz bir bez örtüp, 5 dakika bekletin. Daha sonra sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre poğaçaları iç harç kullanmadan sade olarak ta hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.