Doyuran Pizza Yapılışı :
Derin bir kap içine 1 tatlı kaşığı tepeleme instant kuru maya ve 1 yemek kaşığı toz şeker koyun. Üzerine 1 su bardağı ılık su, yarım su bardağı süt ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, karıştırın.
Daha sonra karışımın üzerine 3 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerini kapatıp, 40-45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Doyuran pizza hamurun sosu için; bir kaba 2 yemek kaşığı ketçap ve 1 tatlı kaşığı kekik ekleyip, karıştırın. Mayalanan pizza hamurun yarısından biraz az olacak şekilde parça alın. Hafifçe unlanmış tezgah üzerinde çok kalın olmayacak şekilde açın. Açtığınız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin.
Kalan hamurdan da cevizden küçük parçalar alıp, bezeler yapın. Her bir bezeyi düz bir zemin üzerinde parmak uçlarınız ile bastırarak, açın. Bezelerin içine minik minik doğranmış kaşar peynir ve sucuk parçaları koyun. Hamurun kenar kısımlarını ortada birleştirip, kapatın.
Daha sonra önceden açıp tepsiye yerleştirdiğiniz hamurun üzerine ketçaplı kekik sosunu sürün. Hamurun kenar kısımlarına hazırladığınız bezeleri yerleştirin. Ortada kalan hamurun üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Peynirin üzerine sucuk, domates, biber ve zeytin dilimleri koyun. İsteğe göre konserve mısır ve mantar da koyabilirsiniz.
Son olarak kenardaki poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirin. Hazırladığınız doyuran pizzayı önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Poğaçaların üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Doyuran pizza piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak servis edebilirsiniz.
Doyuran Pizza Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik doyuran pizza içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?