Fırında Helva Yapılışı :
Fırında helva yapımı için; öncelikle yarım kilo tahin helvasını derin bir kap içine koyun. Helvayı bir çatal yardımı ile iyice ezin.
Daha sonra ezdiğiniz helvanın üzerine 1 su bardağından 1 parmak az süt dökün. Ardından 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ve 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz ekleyin. İsteğe göre ceviz eklemeyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice ezerek, karıştırmaya devam edin. Olabildiğince pürüzsüz akışkan bir kıvam alıncaya kadar karıştırmaya mutlaka özen gösterin.
Hazırladığınız helvalı karışımı pişme esnasında taşma yapmaması için güveç kaplarına üzerlerinde 1 parmak kadar boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 6-7 dakika pişirin.
Fırında tahin helvası piştikten sonra üzerini ceviz kırığı, kavrulmuş susam ya da yeşil toz fıstık ile süsleyerek, çok bekletmeden sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Fırında Helva Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Fırında helva yapımında öncelikle helva bir çatal yardımı ile iyice ezilmelidir. Daha sonra üzerine eklenen malzemeler ile iyice ezilerek, karıştırılmalıdır. Olabildiğince pürüzsüz, akışkan ve boza kıvamında bir kıvam alıncaya kadar karıştırılmaya özen gösterilmelidir.
Fırında Helva Başka Nasıl Yapılır?
Fırında helva yaparken sade tahin helvası yerine kakaolu helva, cevizli helva ya da fıstıklı helva kullanabilirsiniz. Sade helva kullandığınızda içerisine ceviz, fıstık ya da fındık kırığı ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda fırın helvayı dondurma ile de servis edebilirsiniz.
Fırında helvayı ister porsiyonluk güveç kaplarında isterseniz büyük güveçlerde yapabilirsiniz. Ya da ısıya dayanıklı herhangi bir fırın kabı ile de yapabilirsiniz.
Fırında Helva Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 22 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 7 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik fırında helva içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?