Meze Çeşitleri | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri

Meze Çeşitleri

Meze Çeşitleri dediğimiz 40 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Meze Çeşitleri

Yoğurtlu Garnitür Salatası,Süzme Yoğurtlu Salata,Tahinli Havuç Ezmesi,Hibeş,Mütebbel,Ispanak Tarator,Kabak Tarator,Nuraniye Salatası,Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası,Havuç Tarator,Tavuklu Kereviz Salatası,Acılı Ezme Mezesi,Kaşık Salatası,Haydari Mezesi,Kahvaltılık Cevizli Ezme,Acılı Lokanta Ezmesi,Kabaklı Kuskus Salatası,Kahvaltılık Sos,Köz Patlıcanlı Tavuk Salatası,Pastırmalı Humus,Yoğurtlu Çağla Mezesi,Mercimek Köftesi Çanakları,Yoğurtlu Kereviz Salatası,Kırmızı Pancar Turşusu,Kahvaltılık Közlenmiş Kırmızı Biber Ezmesi,Közlenmiş Kırmızı Biberli Semizotu Salatası,Köz Patlıcanlı Gavurdağ Salatası,Havyar (Tarama Mezesi),Közlenmiş Kırmızı Biber Sarması,Kuru Cacık,Gavurdağı Salatası,Peynirli Domates Dolması seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 40 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Yoğurtlu Garnitür Salatası Tarifi : ... Yoğurtlu garnitür salatası için; 1 kavanoz hazır garnitürün suyunu iyice süzüp, derin bir kap içine koyun. [######LINK&salgamli-pirinc-salatasi... (devamını oku)

Süzme Yoğurtlu Salata Tarifi : ... 1 tutam dereotunu ince ince doğrayın. Daha sonra çırptığınız süzme yoğurdun üzerine doğranmış salatalık ve dereotunu ekleyin. Damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Hazırladığınız süzme yoğurtlu salatayı servis tabağına koyun. Üzerine biraz zeytinyağı döküp, az miktar pulbiber serpiştirip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ... (devamını oku)

Tahinli Havuç Ezmesi Tarifi : ... Daha sonra havuçları derin bir kap içine koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı tahin, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 4 yemek kaşığı süzme yoğurt, 4 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz ve damak tadınıza göre tuz, kırmızı pul biber ekleyip, iyice karıştırın. Hazırladığınız tahinli havuç ezmesini servis tabağı içine koyun. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz. Tahinli havuç ezmesi ana yemeklerin yanına yakışacak oldukça pratik ... (devamını oku)

Hibeş Tarifi : ... Hibeş yapımı için; öncelikle 2 adet küçük boy limonun suyunu sıkın. Eğer çok ekşi sevmiyorsanız limon miktarını azaltabilirsiniz. 3 diş sarımsağın... (devamını oku)

Mütebbel Tarifi : ... Derin bir kase içine koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı tahin, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 diş dövülmüş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice karıştırın. Hazırladığınız mütebbel mezesini servis tabağı içine alın. Üzerini maydanoz yaprağı ve zeytinyağı ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. Mütebbel, Lübnan mutfağına özgü tahinle yapılan közlenmiş patlıcan salatasıdır. Arap ve Fi... (devamını oku)

Ispanak Tarator Tarifi : ... Tencerenin kapağını kapatın. 1-2 dakika kadar bekleyip, ıspanakların ölmesini sağlayın. Daha sonra tencerenin kapağını açıp, ıspanakları birkaç kez karıştırın. Ispanakları 2-3 dakika kadar daha pişirmeye devam edin. Ispanaklar piştikten sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Ardından ıspanağı süzgeç içine koyup, kaşık ile sürekli bastırarak, suyunun süzülmesini sağlayın. Suyunu süzdüğünüz ıspanağı bir kap içine alın. Üzerine 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt, isteğe göre 1 diş rendelenmiş sarımsak ve damak t... (devamını oku)

Kabak Tarator Tarifi : ... Ardından çukur bir kap içine koyun. Üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsak, 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz, 1 tutam ince ince doğranmış dereotu, 1 su bardağı çırpılmış yoğurt ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice karıştırın. Hazırladığınız kabak taratoru servis tabağına koyun. Buzdolabında 1 saat kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra üzerini ince ince doğranmış dereotu ya da ceviz ile süsleyerek, ... (devamını oku)

Nuraniye Salatası Tarifi : ... Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Ara ara karıştırarak, suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çeken kabakların üzerine ince ince doğradığınız taze soğanları ekleyip, 1-2 dakika daha kavurun. Ardından ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Derin bir kap içine pişirdiğiniz kabağı koyun. Üzerine haşlanmış pirinci, ince ince doğradığınız dereotu ve maydanozu ekleyin. İsteğe göre 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 su bardağı yoğurt (yoğurt katı olsun) ve damak tadınıza göre tu... (devamını oku)

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Tarifi : ... Üzerine doğradığınız maydanoz, dereotu, taze soğan ve kornişon turşuyu koyun. Ardından 3 yemek kaşığı konserve mısır ve 2 yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz de ekleyin. Hazırladığınız közlenmiş kırmızı biber salatasının üzerine damak tadınıza göre tuz, limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyip, karıştırın. Ardından servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz. Tarifte hazır konserve közlenmiş... (devamını oku)

Havuç Tarator Tarifi : ... Daha sonra soğuyan havuçları derin bir kap içine koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı dolusu yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı mayonez, 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice karıştırın. Hazırladığınız havuç taratoru servis tabağı içine koyun. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz. Havuç tarator her ana yemeklerin yanına yakışacak oldukça pratik bir meze tarifidir. Özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında h... (devamını oku)

Tavuklu Kereviz Salatası Tarifi : ... Tavuklu kereviz salatası için; 1 adet tavuk göğsünü küçük bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar haşlayın. D... (devamını oku)

Acılı Ezme Mezesi Tarifi : ... Diğer tarafta bir kase içine yarım yemek kaşığı biber salçası koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve yarım limon suyu döküp, salçayı iyice ezin. Hazırladığınız salçalı sosu doğradığınız sebzelerin üzerine ekleyin. Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı pulbiber koyun. Eliniz ile yavaş yavaş ezerek, ezmeyi karıştırın. Hazırladığınız acılı ezme mezesini kısa bir süre dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis tabağına koyun. Üzerini ince ince doğranmış maydanoz ya da ceviz ile süsleye... (devamını oku)

Kaşık Salatası Tarifi : ... Derin bir kap içine doğradığınız domates, salatalık, soğan, biber, maydanoz ve zeytinleri koyun. Üzerine damak tadınıza göre tuz, zeytinyağı, nar ekşisi ve az miktar limon suyu ekleyip, iyice karıştırın. Hazırladığınız kaşık salatasını servis tabağına alın. Üzerini istediğinz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz. Kaşık salatasının içine isteğe göre kıyılmış ceviz, reyhan, taze nane, siyah zeytin ekleyebilirsiniz. Kaşık salatasının özell... (devamını oku)

Haydari Mezesi Tarifi : ... Bu yüzden tereyağı yerine haydari mezesine 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyun. Kuru nane yerine dereotu da ekleyebilirsiniz. Mezenin yeşilimsi bir renk alması gerekir. Bu yüzden tereyağlı nane karışımını azar azar döküp, karıştırarak mezenin rengini ayarlayabilirsiniz. Eğer taze nane ya da dereotu kullanacaksanız bunları çoğaltmalısınız. Hazırladığınız haydari mezesini servis tabağına koyup, yayın. Üzerine bir kaşık ile batırarak, şekil verin. Buzdolabında en az 1 saat dinlenmeye bırakın. Daha sonra üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, taze nane ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. Haydari mezesi, yoğurtlu bir meze çeşidi olup, aynı zam... (devamını oku)

Kahvaltılık Cevizli Ezme Tarifi : ... Ezmenizin tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Hazırladığınız kahvaltılık cevizli ezmeyi servis tabağına alın. Üzerini ceviz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. Eğer kahvaltılık cevizli ezmeyi saklamak istiyorsanız, cam bir kavanoz içine koyun. Üzerine zeytinyağı gezdirip, kapağını sıkıca kapatın. Bu şekilde buzdolabında 1 hafta bozulmadan muhafaza edebilirsiniz. Cevizli ezme, yapması oldukça pratik, kolay bir kahvaltılık ezme tarifidir. Oldukça lezzetli bir tarif olduğu için sadece kahvaltıda değil aynı zamanda et ve tavuk yemeklerinin yanında sos olarak da servis edebilirsiniz. Afiyet ols... (devamını oku)

Acılı Lokanta Ezmesi Tarifi : ... Mutfak robotundan geçirdiğiniz sebzeleri derin bir kase içine alın. Üzerine 7 dal ince ince doğranmış maydanoz, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi ya da limon suyu ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice karıştırın. Hazırladığınız acılı lokanta ezmesini servis tabağına koyun. Üzerini istedi... (devamını oku)

Kabaklı Kuskus Salatası Tarifi : ... Diğer taraftan 2 adet küçük boy kabağı rendeleyin. Eliniz ile kabakların suyunu iyice sıkıp, kuskus makarnanın üzerine koyun. 1 tutam maydanoz ve yarım demet dereotunu ince ince kıyın. 1 diş rendelenmiş sarımsak, az miktar tuz, kıyılmış maydanoz ve dereotunu da ekleyin. Son olarak 1,5 su bardağı kadar yoğurt ve 1 yemek kaşığı mayonez koyup, iyice karıştırın. Hazırladığınız kabaklı kuskus salatasını 1 saat kadar buzdolabınd... (devamını oku)

Kahvaltılık Sos Tarifi : ... İlk olarak hazır közlenmiş patlıcan kullanmak istemiyorsanız 3 adet orta boy patlıcanı fırında ya da ocak üzerinde közleyin. Ardından 2 adet or... (devamını oku)

Köz Patlıcanlı Tavuk Salatası Tarifi : ... Suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra pişen arpa şehriyeyi ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuyan tavuk etini eliniz ile tiftikleyin. 1 adet hazır közlenmiş patlıcanı ince ince kıyın. Daha sonra genişçe bir kap içine tiftiklediğiniz tavuk etlerini, közlenmiş patlıcanı ve kavurduğunuz arpa şehriyeyi koyun. 4 adet minik küpler halinde doğranmış kornişon turşuları, 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı mayonez ve 10-12 yemek kaşığı kadar yoğurt ekleyip, iyice ka... (devamını oku)

Pastırmalı Humus Tarifi : ... Humus, sürülebilir yumuşak bir kıvamda olmalıdır. Bu kıvamı yakalamak için, gerekirse az miktar daha su ekleyebilirsiniz. Ya da kıvamı koyulaştırmak için az miktar daha tahin ekleyebilirsiniz. Diğer tarafta orta boy bir tava içine 1 çay kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 5 dilim çemensiz pastırmaları koyup, az miktar soteleyin. Hazırladığınız humusu orta boy bir fırın kabı içine alıp, yayın. Orta kısmına ya da etrafına sotelediğiniz pastırmaları dizin. Daha fazla miktarda da pastırma kullanabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 190 derece ... (devamını oku)

Yoğurtlu Çağla Mezesi Tarifi : ... Robottan iyice geçirin. Ardından robottan geçirdiğiniz çağlaları bir kap içine alın. Üzerine 6 yemek kaşığı kadar yoğurt ve az miktar tuz ekleyip, karıştırın. Son olarak yarım çay bardağı kadar da zeytinyağı koyup, tekrar karıştırın. Hazırladığınız yoğurtlu çağla mezesini çok fazla bekletmeden servis ediniz. Çünkü çağlalar bekledikçe kararacaktır. Afiyet ... (devamını oku)

Mercimek Köftesi Çanakları Tarifi : ... Daha sonra derin bir kap içine koyun. Diğer yandan yarım demet maydanozu ve 4 sap taze yeşil soğanı ince ince doğrayın. Mercimekli karışımın üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tuz, yarım limon suyu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, isteğe göre 1 yemek kaşığı nar ekşisi, pulbiber, kimyon, kuru nane, doğranmış maydanoz ve taze yeşil soğanları ekleyip, iyice karıştırın. Hazırladığınız mercimek köftesi harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Fotoğrafdaki gibi çanak şeklini verip, servis tabağına dizin. Mercimek köftesi çanaklarının... (devamını oku)

Yoğurtlu Kereviz Salatası Tarifi : ... 2 adet küçük boy kerevizin kabuğunu soyun. Kerevizlerin hemen kararmaması için hızlı bir şekilde rendeleyin. Rendelediğiniz kerevizlerin üzerin... (devamını oku)

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi : ... Doğradığınız pancarları küçük bir kaba koyun. Üzerine ince ince doğranmış 1 diş sarımsak, tuz ve üzerini az miktar geçecek kadar elma sirkesi dökün. Hazırladığınız kırmızı pancar turşusunu 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Bu şekilde yapılan kırmızı pancar turşusunu, çabuk pancar turşusu olarak da... (devamını oku)

Kahvaltılık Közlenmiş Kırmızı Biber Ezmesi Tarifi : ... İyice püre haline getirin. Hazırladığınız kahvaltılık közlenmiş kırmızı biber ezmesini servis tabağına koyun. Üzerini maydanoz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz. İsteğe göre kahvaltılık közlenmiş kırmızı biber ezmesini ekmeklerin üzerine sürüp, servis edebilirsiniz. Aynı zamanda kahvaltılık közlenmiş kırmızı bi... (devamını oku)

Közlenmiş Kırmızı Biberli Semizotu Salatası Tarifi : ... Üzerine zeytinyağ, limon suyu ve tuz ekleyip, karıştırın. Semizotu salatasını servis tabağına koyun. Üzerine doğranmış kırmızı biberi ekleyin. Hazırladığınız közlenmiş kırmızı biberli semizotu salatasını servis edebilirsiniz. Közlenmiş kırmızı biberli semizotu salatasını yoğurt ekleyip, karıştırarak, servis edebilirsiniz. Közlenmiş kırmızı biberli semizotu salatası içine istediğiniz ye... (devamını oku)

Köz Patlıcanlı Gavurdağ Salatası Tarifi : ... Üzerine yarım çay bardağı kırılmış ceviz ekleyin. Son olarak 5 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 adet limon suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağ ve tuz koyup, iyice karıştırın. Köz patlıcanlı gavurdağ salatasını servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz. Arzu ederseniz nar ekşili ve bol cevizli klasik gavurdağı salata tarifimize de göz atabilirsiniz Köz patlıcanlı gavurdağı salatası lezzet olarak, klasik gavurdağı salataı ile közlenmiş patlıcan salatasının arasında bir lezzettir. Meze olarak da tercih edebileceğiniz, alternatif bir ara soğuk tariftir. Köz patlı... (devamını oku)

Havyar (Tarama Mezesi) Tarifi : ... Son olarak da azar azar yarım çay bardağı limon suyu ekleyin. Beyaz bir kıvam alana kadar karıştırın. Hazırladığınız havyarı (tarama mezesi) balık yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Hazırladığınız bu mezeyi ekmeğinize ya da sandviçlerinize sürebilirsiniz. Afiyet olsun ... (devamını oku)

Közlenmiş Kırmızı Biber Sarması Tarifi : ... Çatal yardımı ile iyice ezin. Ardından 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz, ince ince doğranmış 2 tutam maydanoz, 4 yemek kaşığı zeytinyağ ve az miktar tuz da ekleyip, iyice karıştırın. Kırmızı biberlerin kabuğunu soyup, ayıkladıktan sonra her biberi ikiye kesin. Geniş kısmına peynirli harçtan koyun. Rulo şeklinde sarın. Yumuşayan taze soğan yaprakları ile fiyonk yapıp, servis tabağına dizin. Hazırladığı... (devamını oku)

Kuru Cacık Tarifi : ... 3 adet badem salatalığı iyice yıkayıp, kurulayın. Daha sonra salatalıkları rendenin ince tarafı ile rendeleyin ve suyunu sıkın. Ardından 2 tutam n... (devamını oku)

Gavurdağı Salatası Tarifi : ... Üzerine kırılmış cevizi ekleyin. Son olarak nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu koyup, iyice karıştırın. Gavurdağı salatanızı servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz. Gavurdağı salatanın özelliği salataya katılan tüm malzemeleri tavla zarından daha küçük doğranmasıdır. Gaziantep mutfağına ait bir salata çeşididir. Afiyet olsun ... (devamını oku)

Peynirli Domates Dolması Tarifi : ... 5 adet domatesin saplarını ayıklayın. Güzelce yıkayın. Daha sonra domateslerin üst kısmını keskin bir bıçak ile zikzak şeklinde kesin. Kapak gi... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun