Cevizli Köz Biber Mezesi Yapılışı :
Cevizli köz biber mezesi yapımı için; öncelikle mutfak robotu içerisine 3 adet közlenmiş kırmızı biber koyun. Bunun için 3 adet büyük boy kırmızı kapya biberi fırında ya da ocak üzerinde közleyin. Közledikten sonra kabuklarını soyup, çekirdek kısımlarını temizleyin. İsteğe göre hazır közlenmiş kırmızı biber de kullanabilirsiniz.
Daha sonra biberlerin üzerine yarım su bardağı ceviz ve 1 diş sarımsak ekleyin. Ardından 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı tahin, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve damak tadınıza göre tuz koyun. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar mutfak robotundan geçirin. Damak zevkinize göre zeytinyağı, tahin ve baharat miktarını arttırabilirsiniz.
Hazırladığınız cevizli közlenmiş kırmızı biber mezesini servis tabağına alıp, güzelce yayın. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Cevizli Köz Biber Mezesi Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 10 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası da hazırlık süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik cevizli köz biber mezesi içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?