| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | - | 4 Kişilik |
Yoğurtlu salatalık mezesi yapımı için; öncelikle 5 adet orta boy salatalığı kabuğu ile birlikte iyice yıkayıp, kurulayın. İsteğe bağlı olarak salatalıkların kabuğunu soyabilirsiniz. Salatalıkları uzunlamasına ortadan ikiye bölüp, yarım ay şeklinde dilimleyin.
Daha sonra bir kase içine 5 yemek kaşığı süzme yoğurt koyun. Süzme yoğurt yerine katı kıvamlı bir yoğurt da kullanabilirsiniz. Süzme yoğurdu biraz açmak için üzerine 2 yemek kaşığı kadar su dökün. 1 diş rendelenmiş sarımsak, damak tadınıza göre tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Diğer tarafta dilimlediğiniz salatalıkları geniş bir kap içine koyun. Üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu güzelce dökün. Son olarak 1 yemek kaşığı kadar kuru nane ekleyin.
Tüm malzemeleri bir kaşık yardımı ile güzelce karıştırın. Kuru nane yerine 2-3 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız yoğurtlu salatalık mezesini servis tabağına koyup, güzelce yayın. Üzerine biraz zeytinyağı döküp, servis edebilirsiniz.
Yoğurtlu salatalık mezesinde salatalıkları dilimleyebileceğiniz gibi rendeleyerek de yapabilirsiniz. Aynı zamanda içerisine kuru nane yerine ince ince doğranmış dereotu, çok az mayonez ve konserve mısır da ekleyebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 10 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 0 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik yoğurtlu salatalık mezesi içindir.
Afiyet Olsun.