Tahinli Tarator Yapılışı :
Tahinli tarator yapımı için; derin bir kase içine 4 yemek kaşığı süzme yoğurt koyun. Süzme yoğurt yerine katı yoğurtta kullanabilirsiniz. Yoğurdun üzerine 1 su bardağı tahin ekleyin. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Tahin ile yoğurdu çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Karışımı karıştırdığınız zaman oldukça koyu bir kıvam alacaktır. Daha sonra kaba 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 adet sıkılmış limon suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Tüm malzemeleri kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız tahinli taratoru servis tabağına koyup, güzelce yayın. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı kırılmış ceviz ekleyip, servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 10 dakika gerekmektedir. Herhangi bir pişirme işlemi gerekmediğinden, bu sürenin tamamı (10 dakika) hazırlık aşamasına aittir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik tahinli tarator içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?