3 adet patates, 2 adet soğan ve domatesin kabuklarını soyup, halkalar halinde kesin. 1 adet havucu ve 3 adet yeşil biberi de biraz kalın jülyen şeklinde doğrayın.
Geniş bir tencere tabanına ilk önce doğranmış soğanları dizin. Üzerlerine sırasıyla havuçları ve patatesleri yerleştirin. Son olarak da sebzelerin üzerine 8 dilim kuzu etini dizin.
Kuzu etlerin üzerine doğranmış domatesleri ve biberleri ekleyin. Etlerin aralarına 8 diş sarımsak yerleştirin. Son olarak tuz ve karabiberi de serpiştirin.
Diğer taraftan 1 yemek kaşığı domates salçasını 1 su bardağı su ile iyice ezin. Domates salçası yerine biber salçası da kullanabilirsiniz. Hazırladığınız sebzeli et yemeğinin üzerine azar azar dökün. Orta ateş üzerinde 45-40 dadika kadar pişirin.
Tencerede sebzeli et yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.