| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 25 dakika | 2 Kişilik |
Tavada tavuk yapımı için; öncelikle yarım kilo kemiksiz tavuk budu küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın. Orta boy geniş bir tava içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine doğradığınız tavuk etlerini ekleyin.
Tavuk etlerini yüksek ateş üzerinde rengi dönüp, suyunu salana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Daha sonra tavuk etlerini orta kısık ateş üzerinde suyunu hafifçe çekene kadar ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin.
Diğer tarafta 1 adet orta boy kırmızı kapya biberi ve 2 adet yeşil biberi küçük küpler şeklinde doğrayın. 2 diş sarımsağı da ince ince doğrayın.
Daha sonra tavuk etlerinin üzerine doğradığınız biberleri ve sarımsakları ekleyin. Ardından 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı köri, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber ve damak tadınıza göre tuz koyun.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Tavanın kapağını kapatın.
Biberler yumuşayana kadar orta kısık ateş üzerinde pişirin.
Hazırladığınız tavada tavuk soteyi 2-3 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre tavuk sotenin içine soğan, mantar, domates ya da dileğiniz sebzelerden ekleyebilirsiniz.
Tavada tavuk, yumuşacık kıvamı, birbirinden lezzetli baharatları ve sebzeleri ile kolayca hazırlayacağınız, oldukça doyurucu ve lezzetli bir tavuk yemeği tarifidir. Tavuk soteyi hazırlarken tavuğun herhangi farklı bölümleri ile de yapabilirsiniz. Biz tarifte kemiksiz tavuk but kullandık. Dilerseniz tavuk sotenin içine soğan, mantar, domates ya da istediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik tavada tavuk içindir.
Afiyet Olsun.