Lokanta Usulü Tavuk Sote Tarifi (Resimli ve Videolu)

Lokanta Usulü Tavuk Sote

Lokanta Usulü Tavuk Sote Yemeği Tarifi

Hazırlama	Pişirme	Servis
10 dakika	30 dakika	2 Kişilik

Malzemeler :

500 gr tavuk göğsü eti
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz

Lokanta Usulü Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Fotoğrafları büyütmek ve tarifin yapılış aşamalarına gitmek için küçük fotoğrafların üzerine tıklayabilirsiniz.

Lokanta Usulü Tavuk Sote Yapılışı :

Lokanta usulü tavuk sote yemeği için; öncelikle yarım kilo tavuk göğsünü kuşbaşı olacak şekilde doğrayın. Orta boy geniş bir tencereyi ocak üzerine alıp, iyice ısıtın. Isınan tencerenin içine doğranmış tavuk etlerini ekleyin. Tavuk etlerinin rengi değişene kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Daha sonra tencerenin kapağını kapatın. Tavuk etleri suyunu salıp, çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirmeye devam edin.

Diğer tarafta suyunu çeken tavuk etlerinin üzerine 5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, güzelce karıştırın. Ardından 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyin. Soğanlar hafifçe yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra 2 adet küçük küçük doğranmış yeşil biber koyun. Biberleri de 1 dakika kadar sürekli karıştırarak, kavurun.

Tavuk Göğsü Kızartması Nasıl Yapılır?

Biberleri kavurduktan sonra tencereye 1 yemek kaşığı kadar domates salçası ve 2 adet orta boy küçük küçük doğranmış domatesi ekleyin. Salçayı ve domatesi tavuk etleri ile birlikte sürekli karıştırarak, kavurun. Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber de ekleyip, güzelce karıştırın.

Son olarak tavuk sotenin üzerine 1 su bardağı sıcak su döküp, güzelce karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Tavuk soteyi orta kısık ateş üzerinde çok hafif suyunu çekene kadar pişirin. Yemeğinizin kıvamı ne çok sulu ne de susuz olmamalıdır.

Böyle Yaparsanız Lezzetine Doyum Olmaz : Lokanta Usulü Tavuk Sote

Hazırladığınız lokanta usulü tavuk sote yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 30 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik lokanta usulü tavuk sote içindir.

Bu tarif, Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.

📅 18.05.2022 🔄 24.12.2025

Afiyet olsun