Tarif Arama

Tavuklu Tas Kebabı

Tavuklu Tas Kebabı Tarifi (4 Kişilik)

Tavuklu Tas Kebabı İçin Malzemeler :

  • 600 gr kuşbaşı doğranmış tavuk but
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1/2 su bardağı bezelye
  • 2 adet küçük boy domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber

Tavuklu Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

Tavuklu Tas Kebabı Yapılışı :

Tavuklu tas kebabı yapımı için; öncelikle 1 adet orta boy patates ve 1 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, küçük küpler halinde kesin. 1 adet orta boy soğanı ince ince doğrayın. 2 adet küçük boy domatesi de olabildiğince ince ince doğrayın.

Orta boy geniş bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, iyice ısıtın. Yağın üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Ardından tencereye 600 gr kuşbaşı doğranmış kemiksiz tavuk but etini ekleyin. Tavuk etleri suyunu salıp, hafifçe çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin. Pişen tavuk etlerinin üzerine küp küp doğranmış patates ve havucu koyun. Sebzeleri tavuk etleri ile birlikte 3 dakika kadar ara ara karıştırarak, kavurun.

Daha sonra tencereye 1 yemek kaşığı domates salçası ve ince ince doğranmış domatesi ekleyin. Salça ve domatesi de 1-2 dakika kadar tavuk etleri ve sebzeler ile birlikte güzelce kavurun. Ardından tencereye yarım su bardağı dondurulmuş ya da haşlanmış bezelye, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı toz biber koyun. Son olarak yemeğin üzerine 1 buçuk su bardağı kadar ılık su döküp, güzelce karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde sebzeler güzelce yumuşayana kadar pişirin.

Lokum Gibi Yumuşak Etleri İle Tam Bir Ziyafet Yemeği : Tavuklu Tas Kebabı

Tavuklu tas kebabı piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Tavuklu Tas Kebabı Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik tavuklu tas kebabı içindir.

Afiyet olsun.