1 adet büyük boy palamutu balıkçınıza fileto şeklinde kestirip, kılçıklarını ayıklattırın.
Daha sonra orta boy bir kap içine 4 yemek kaşığı mısır unu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber koyup, karıştırın.
Palamutları hazırladığınız mısır unlu karışıma bulayın. Kızgın yağ içinde arkalı önlü iyice kızartın.
Mısır unlu palamutlar kızardıktan sonra servis tabağına alın. Tavada mısır unlu palamut kızartmasını yanında bol yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz.
Tavada mısır unlu palamut oldukça lezzetli bir balık kızartmasıdır. Palamutu bu şekilde yapabileceğiniz gibi arzu ederseniz fırında da pişirebilirsiniz. Sitemizde palamut ile ilgili çokça tarif bulunmaktadır. Hangisini yapsanız, eminiz ki çok beğenirsiniz.
Afiyet Olsun.