| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 25 dakika | 5 Kişilik |
Kremalı sebze çorbası yapımı için; öncelikle 1 er adet orta boydan biraz küçük olacak şekilde patates, havuç, kabak, kırmızı kapya biber ve soğanı küçük küçük küpler halinde doğrayın.
Orta boy derin bir tencere içine 5 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Yağın Üzerine ilk önce doğranmış soğanı koyun.
Üzerine doğranmış havuç ve doğranmış patatesi ekleyin.
Soğan, havuç ve patatesi 2 dakika kadar kavurun.
Ardından doğranmış kabak ve doğranmış kırmızı kapya biberi de koyun.
Tüm sebzeleri 2 dakika kadar kavurmaya devam edin.
Daha sonra sebzelerin üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin.
Unu da sebzeler ile birlikte 1-2 dakika kadar daha kavurun.
Daha sonra sebzelerin üzerine 5 buçuk su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler yumuşadıktan sonra 1 çay bardağı haşlanmış bezelye ve 1 çay bardağı konserve mısır ekleyip, güzelce karıştırın.
Son olarak tencereye 200 ml sıvı krema, damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyun. Çorbayı güzelce karıştırıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını biraz kısıp, çorbayı 2-3 dakika daha pişirin.
Tane sebzeli kremalı çorbanın üzerine 1-2 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, tekrar karıştırın. Ocaktan alıp, 5-10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız kremalı sebze çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ekleyip, kıvamını açabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 5 kişilik kremalı sebze çorbası içindir.
Afiyet Olsun.