Peynirli Havuç Mezesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Peynirli havuç mezesi için; öncelikle 5 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları geniş bir tava içine koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Havuçları ara ara karıştırarak, yumuşayana kadar pişirin.

Havuçlar piştikten sonra ocak üzerinden alıp, kenarda soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra mutfak robotu içerisine koyun.

Havuçların üzerine 50 gr beyaz peynir ve 100 gr lor peyniri ekleyin.

Ardından 2 diş sarımsak, 1-2 tutam maydanoz, 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve damak tadınıza göre tuz koyun.

Tüm malzemeleri mutfak robotundan iyice geçirin. Bu esnada mezenin kıvamına bakıp, gerekirse zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız peynirli havuç mezesini servis tabağına alıp, güzelce yayın. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 10 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik peynirli havuç mezesi içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;