| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 20 dakika | 1 Küçük Boy Kavanoz |
Napoliten sos yapımında; öncelikle 4 adet orta boy olgun domatesin kabuğunu soyup, olabildiğince küçük küçük doğrayın. 1 adet orta boy kuru soğan ve 3 diş sarımsağı ince ince doğrayın. Daha sonra orta boy geniş bir tava içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip, 3-4 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası koyun.
Salçanın hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından tavaya doğranmış domatesleri, 1 çay kaşığı kuru fesleğen ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Domatesleri kısık ateş üzerinde iyice yumuşayana kadar pişirin.
Hazırladığınız napoliten sosu sıcak olarak makarnalarınızda kullanabilirsiniz.
Napoliten sos adını İtalyanın Napoli şehrinden alan nefis bir makarna sosudur. Napoliten sos, İtalyan mutfağının temel ve en klasik soslarından birisidir. Napoliten sos özellikle makarnayla olan uyumuyla çokça tercih edilen bir sosdur. Napoliten sosu makarna, et, tavuk, balık ve pizzada kullanabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 1 küçük boy kavanoz napoliten sos içindir.
Afiyet Olsun.