Kahvaltılık Sos Yapılışı :
Kahvaltılık sos yapımında; ilk olarak hazır közlenmiş patlıcan kullanmak istemiyorsanız 3 adet orta boy patlıcanı fırında ya da ocak üzerinde közleyin. Ardından 2 adet orta boy kırmızı biberi de fırında közleyin. İsteğe göre hazır közlenmiş kırmızı biber kullanabilirsiniz.
Kahvaltılık sos için; yarım kavanoz hazır közlenmiş patlıcanı mutfak robotu içine koyun. Patlıcanların üzerine 2 adet közlenmiş kırmızı biberi koyun. Közlenmiş patlıcan ve közlenmiş kırmızı biberi mutfak robotundan geçirin. Daha sonra karışımın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı acı biber salçası, 1 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı kimyon, rendelenmiş 1 diş sarımsak ve az miktar tuz ekleyin. Karışımı tekrar robottan geçirin.
Hazırladığınız kahvaltılık sosu buzdolabında 1-2 saat kadar dinlemeye bırakın.
Buzdolabında dinlenen kahvaltılık sosu servis edebilirsiniz. Yapması son derece kolay ve pratik olan bu kahvaltılık sosu uzun süre buzdolabında saklayabilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 15 dakika gerekmektedir. Herhangi bir pişirme işlemi gerekmediğinden, bu sürenin tamamı (15 dakika) hazırlık aşamasına aittir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik kahvaltılık sos içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?