Çilek Sosu Tarifi (Resimli Anlatım)

Çilek Sosu

Ev Yapımı Taze Çilek Sosu Tarifi

Hazırlama	Pişirme	Servis
10 dakika	5 dakika	6 Kişilik

Malzemeler :

400 gr çilek
1,5 çay bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker

Çilek Sosu Nasıl Yapılır?

Fotoğrafları büyütmek ve tarifin yapılış aşamalarına gitmek için küçük fotoğrafların üzerine tıklayabilirsiniz.

Çilek Sosu Yapılışı :

Çilek sosu yapımı için; 400 gr çileği ayıklayıp, yıkayın. Ardından çilekleri güzelce kurulayıp, mutfak robotu içine koyun. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çilekleri mutfak robotundan iyice geçirin. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.

Çilek Soslu İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

Daha sonra robottan geçirdiğiniz çilek püresini küçük bir sos tavası ya da bir tencere içine koyun. Üzerine 1 buçuk çay bardağı su, 4-5 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin. Şeker miktarını çileklerinizin tatlılık oranına göre ayarlayabilirsiniz. Ardından tüm sos malzemelerini çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.

Hazırladığınız çilek sosunu ocak üzerine alın. Sosunuz kaynayıp, hafifçe koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.

Bu Sosu Neye Katsanız Lezzetine Lezzet, Sunumuna Zarafet Katar : Çilek Sosu

Ev yapımı taze çilek sosu piştikten sonra ara ara karıştırarak, ılımaya bırakın. Daha sonra çilek sosunu sütlü tatlılar, pastalar, cheesecakeler, kurabiyeler ve dondurmalar üzerinde kullanabilirsiniz. İsteğe göre çilek sosunu soğuttuktan sonra hava almayan bir kap içine koyup, buzdolabında saklayabilirsiniz.

Çilek Sosu Nasıl Saklanır?

Çilek sosunu pişirip, soğuttuktan sonra hava almayan bir kap içine koyup, buzdolabında saklayabilirsiniz. İsteğe göre sosu küçük buzdolabı poşetlerine ya da küçük kaseler içine koyup, buzlukta da saklayabilirsiniz. Dilediğiniz zaman buzluktan çıkartıp, kullanabilirsiniz.

Çilek Sosu Nerelerde Kullanılır?

Hazırladığınız taze çilek sosunu sütlü tatlılar, pastalar, dondurma, kekler, kurabiyeler ve cheesecakeler üzerinde rahatça kullanabilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 5 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 6 kişilik çilek sosu içindir.

Bu tarif, Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.

📅 26.04.2023 🔄 8.01.2026

Afiyet olsun