Mantı Sosu Yapılışı :
Mantı sosu yapımı için; öncelikle haşladığınız mantı suyundan yarım su bardağı ayırıp, kenara alın.
Daha sonra bir sos tavası içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
Salçayı kavurduktan sonra üzerine 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip, kısa bir süre daha kavurun. Son olarak hazırladığınız sosun üzerine yarım su bardağı haşladığınız mantının suyundan dökün. Sosu güzelce karıştırıp, 2-3 taşım kaynatın. İsteğe göre sosunuza mantı suyu yerine normal sıcak su da ekleyebilirsiniz.
Diğer tarafta mantının yoğurt sosu için; bir kase içine 1 su bardağı yoğurt, az miktar tuz ve 1 diş rendelenmiş sarımsak ekleyin. Yoğurt sosunu çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın. Haşladığınız mantınızı servis tabağına alıp, hafifçe yayın. Üzerine yoğurt sosunu güzelce dökün.
Yoğurt sosunun üzerine de hazırladığınız mantı sosunu kaşık yardımı ile gezdirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre mantı sosunu makarna ya da köftelerinizin üzerinde sos olarak kullanabilirsiniz.
Mantı Sosu Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 10 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 5 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik mantı sosu içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?