| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 20 dakika | 25 dakika | 15 Adet |
Mayasız simit pizza yapımı için; derin bir kap içine 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun.
Malzemelerin hepsini tel çırpıcı ile güzelce karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra kaba 1 paket kabartma tozu ve 3 buçuk su bardağı kadar unu azar azar ekleyin.
Ele biraz yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Ardından hamurdan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar alıp, elinizde düzgünce bezeler yapın. Çok fazla büyük bezeler almayın.
Diğer tarafta bir kase içine 2 yemek kaşığı pekmez koyun. Pekmezin üzerine yarım su bardağı kadar su döküp, iyice karıştırın. Başka bir kase içine de kavrulmuş susam koyun.
Poğaça hamurlarını önce arkalı önlü pekmezli suya batırın.
Ardından da arkalı önlü kavrulmuş susama bulayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Fırın tepsisi içine dizdiğiniz poğaçaların orta kısmına elinizin yan kenarı ile bastırıp, çukurlaştırın. İsteğe göre küçük bir çay bardağının altı ile de bastırabilirsiniz.
Daha sonra poğaçaların çukurlaştırdığınız kısmına doğranmış biber, domates, zeytin ve peynir dilimleri yerleştirin. Malzemeleri yerleştirirken üzerlerine hafifçe bastırın.
Hazırladığınız simit poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.
Mayasız simit pizza poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 15 adet mayasız simit pizza içindir.
Afiyet Olsun.