Patatesli Mayasız Poğaça Yapılışı :
Patatesli mayasız poğaça yapımı için; öncelikle 1 adet orta boydan biraz küçük boydaki patatesin kabuğunu soyun. Patatesi 3-4 parçaya kesip, yumuşayana kadar haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakın.
Daha sonra derin bir kaba yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı yoğurt koyun. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. 1 adet yumurtanın sarısını poğaçaların üzerinde kullanmak üzere ayırıp, akını kaba ekleyin. Ardından kaba 60 gr yumuşak tereyağı koyun. Daha sonra malzemelerin üzerine haşladığınız patatesleri iyice ezerek ekleyin. 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 paket kabartma tozu ve 2 buçuk su bardağı unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurun üzerine 60-70 gr küçük küçük parçalanmış beyaz peynir ve 2 tutam ince ince doğranmış dereotu koyun. Hamuru tekrardan eliniz ile kısa bir süre yoğurun. Yoğurduğunuz poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine başta ayırdığınız yumurta sarısını sürüp, çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Alt üst ayarlı fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Patatesli mayasız poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Patatesli Mayasız Poğaça Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 16 adet patatesli mayasız poğaça içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?