Tam Buğday Unlu Poğaça Yapılışı :
Tam buğday unlu poğaça yapımı için; öncelikle 2 adet yumurtadan sadece birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırıp, kalanını derin bir kap içine koyun. Üzerine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Tüm malzemeleri tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kaba 2 paket kabartma tozu ve 4 su bardağı tam buğday ununu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Diğer tarafta bir kaba yeteri miktarda beyaz peynir ve lor peyniri koyup, iyice karıştırın. Hazırladığınız poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alıp, elinizde hafifçe açın. Orta kısmına peynirli harçtan koyun. Hamuru güzelce kapatıp, ters çevirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin.
Hazırladığınız tam buğday unlu poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Tam buğday unlu poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 15 adet tam buğday unlu poğaça içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 18.10.2024 🔄 25.12.2025
Afiyet olsun
Bu Tarifin Videolu Anlatımı da Var! Hemen Aşağıdan İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?