Mayasız Sirkeli Poğaça Yapılışı :
Mayasız sirkeli poğaça yapımında; derin bir kaba 200 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Yağın üzerine 2 adet yumurtadan birinin sarısını ayırıp, kalan yumurtaları ekleyin. Ardından kaba 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyin.
Daha sonra kabın içine 2 tutam ince ince doğranmış dereotu ve 1 paket kabartma tozu koyun. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayıp, karışmasını sağlayın. Son olarak malzemelerin üzerine 3 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Sirkeli mayasız poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alıp, tezgah üzerinde hafifçe açın. Hamurun orta kısmına küçük parçalar halinde beyaz peynir ve kaşar peynir koyun. Hamuru istediğiniz şekilde kapatıp, ters çevirin. Sirkeli poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine başta ayırdığınız yumurta sarısını sürüp, susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Mayasız sirkeli poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Mayasız Sirkeli Poğaça Nasıl Bir Poğaçadır?
Mayasız sirkeli poğaça; mayalandırma işlemi olmadan, kısa sürede şipşak hazırlayabileceğiniz, pratik, lezzetli ve içine koyduğunuz sirkeden dolayı gevrek bir poğaçadır.
Mayasız Sirkeli Poğaça Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 18 adet mayasız sirkeli poğaça içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?