Sosyete Poğaçası Yapılışı :
Sosyete poğaçası yapımı için; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine yarım su bardağı sıvı yağ, 1 yumurta akı, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, yarım paket kabartma tozu ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Diğer tarafta bir kap içine yeteri kadar beyaz peynir ve biraz ince ince doğranmış maydanoz koyup, karıştırın.
Hazırladığınız sosyete poğaça hamurundan cevizden küçük parçalar alın. Elinizde açın. İçine peynirli harçtan koyup, hamurun iki kenarını üstten birleştirin. Poğaçanın boyutu çay kaşığı sapıtının boyutunda olacak.
Poğaçaların birleştirdiğiniz kısımları üste kalacak şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
.jpg?h=487&w=650 "Sosyete Poğaçası")
Sosyete poğaçası piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?