Mayasız Simit Poğaça Yapılışı :
Mayasız simit poğaça yapımında; çukur bir kaba 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında ki tereyağı koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozu ekleyin. Ardından kaba 2 buçuk su bardağı unu azar azar koyun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Diğer tarafta bir kaba rendelenmiş kaşar peynir ve biraz beyaz peynir parçaları koyup, karıştırın. Başka bir kaba 2 yemek kaşığı pekmez ve yarım çay bardağı su koyup, iyice karıştırın. Başka bir kaba ise kavrulmuş susam koyun. Yoğurduğunuz poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alıp, bezeler yapın. Her bir bezeyi düz bir zemin üzerinde parmak uçlarınız ile bastırarak, açın. İçine peynirli harçtan koyun. Hamuru istediğiniz şekilde kapatın. Hazırladığınız hamuru arkalı önlü pekmez karışımına batırın. Ardından susama bulayın.
Mayasız simit poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine bıçak ile çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Mayasız simit poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 15 adet mayasız simit poğaça içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 17.11.2018 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?